6月12日上午10点，海名·2025第13届成都餐饮供应链博览会暨2025四川火锅产业生态大会开幕式正式举行，来自贵州省、陕西省、四川省各地市、重庆市各区县餐饮行业协会会长、会员代表、餐饮企业代表、参展商代表出席，四川省商务厅二级巡视员王春莲、四川省 ...

今年以来，全国市场监管部门共对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数，冷冻饮品总体食品安全状况稳定向好。

6 月 11 日，由嘉定区经济委员会、南翔镇政府与中国银行嘉定支行联合主办的 “政银企对接日” 主题活动顺利举行。本次活动以 “协同与共赢” ...

为贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步加强食品安全全链条监管的意见》，推动构建鸭产品全链条智慧监管体系，6月10日至11日，湖北省标准化与质量研究院 (以下简称“省标质院”)副院长丁凡率队赴宜城市开展鸭产业链标准化工作。宜城市委、市政府领导，襄阳市市场监管局、襄阳市信息与标准化所及宜城市市场监管局、农业农村局等单位负责同志协同参与。

根据《广东省食品学会团体标准管理办法》的规定，现将2024年第008和009号广东省食品学会团体标准《熟制冷藏面米制品加工贮运过程微生物风险控制指南》(T/GDIFST 008-2024)、《熟制冷藏面米制品全链条质量控制技术规范》(T/GDIFST 009-2024)予以发布，该标准自发布之 ...

为实施国家积极培育和发展团体标准的政策，引领我市团体标准的发展，由青岛市茶叶协会归口管理的《崂山茶香馒头》团体标准已完成征求意见稿。现按有关要求公开征求意见。请于2025年7月10日前将《征求意见表》反馈至青岛市茶叶协会。逾期不复函，视为无 ...

新疆是我国孜然的主要产区之一。近年来，岳普湖县积极推动孜然产业发展，因其种植成本低、经济效益高，种植面积逐年扩大。但长期以来，孜然采收主要依靠人工，效率低、成本高且易受天气影响，制约了产业进一步发展。随着农业现代化进程的加快，实现孜然机械化采收成为提升产业效益的关键所在。

习湖酒厂始建于1962年，坐落于世界美酒特色产区贵州省遵义市习酒镇，占地面积1200余亩。公司始终坚守“健康酒、粮食酒、做老百姓的口粮酒”的初心。目前发展态势良好，销售模式以基酒为主、自主品牌为辅，年纳税1.6亿元，品牌价值34.66亿元，在贵州省民营企业中位居前十强。

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各会员及有关单位： 根据《泉州市标准化协会团体标准管理办法》的相关规定，经协会组织审查，批准发布《泉州菜 德化瓷都盛宴烹饪技艺 红菇拌面线》《泉州菜 德化瓷都盛宴烹饪技艺 茶油坛香羊肉》《泉州菜 德化瓷都盛宴制作技艺 鼠曲龟》共3项团体标准。

从挑战方面来看，食品机械企业需要不断创新和优化设备性能，以满足食品生产企业对于玉米蛋挞生产的多样化需求。例如，在玉米切割环节，如何确保切割后的玉米粒大小均匀，既能保证口感，又能提高生产效率，这对设备的精度和稳定性提出了更高要求。在蛋挞皮制作设备方面， ...

5月23-25日，中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025中国乳业技术博览会在南京举办。作为当前中国乳业的巨大趋势型赛道，奶酪成为本次年会关注的焦点。会期同期举办了2025奶酪技术与市场发展论坛，众多专家齐聚一堂，探讨中国奶酪的现状及未来。